Você aprende diversas receitas tradicionais da culinária espanhola, como: tortilla de batatas com cebola, polvo feira, fedeuá de carnes, torta de santiago, paella valenciana e muito mais. Sobre a carga horária: O curso possui 80 horas de carga horária. Porém, se for concluído antes de 5 dias, passa a ter 10 horas de carga horária. Conforme nosso contrato e termos de uso.
Habilidades aprendidas
1 - Introdução
2 - Origem do gazpacho
3 - Montagem do prato gazpacho andaluz
4 - Fideuá de carne
5 - Fritando o fideuá
6 - Refogando as carnes e acrescentando os legumes
7 - Finalizando o fideuá
8 - Tortilla de batatas com cebola
9 - Juntando as batatas e os ovos
10 - Fritando a tortilla
11 - Modo de servir a tortilla
12 - Migas extremeñas
13 - Miolo de pão
14 - Finalização com uvas
15 - Patatas com costilla a la riojana
16 - Ordem de cocção
17 - Forma de servir
18 - Marmitako de pescado
19 - Preparo do caldo
20 - Origem do prato marmitako de pescado
21 - Importância do vinagre ao montar o prato
22 - Caçolete de judias blancas
23 - Refogando os ingredientes
24 - Finalização e apresentação
25 - Caldero Murciano
26 - Selando o peixe
27 - Finalização e apresentação
28 - Paella Valenciana
29 - Fritando camarão , frango e lula
30 - Acrescentando especiarias e arroz
31 - Crema Catalaña
32 - Mistura de ovos e creme de leite
33 - Caramelizando o creme
34 - Torta de Santiago
35 - Acrescentando ingredientes
36 - Cobertura com mel e açúcar de confeiteiro
37 - Huesos de santo
38 - Creme de ovos e abertura da massa
39 - Fechando os canudos
40 - Recheando
41 - Polvo feira
42 - Preparando o polvo
43 - Montagem e finalização do polvo feira
JOSÉ LUÍS CANDENAS
Graduado Técnico Superior en Gastronomía, con La Universidad de Sevilla, Escuela superior de Hostelería Taberna del Alabardero y la Fundación San Valeo
Dúvidas frequentes
TEMOS A RESPOSTA!
O curso é entregue por meio de uma plataforma digital onde os conteúdos são disponibilizados em formato flexível. Isso inclui:
- Acesso à Plataforma: O aluno recebe um login para acessar o conteúdo no site ou aplicativo do curso.
- Materiais de Apoio: Downloads de apostilas em PDFs, exercícios, ou atividades complementares.
- Grupos de Suporte: Espaços para interação entre alunos e professores.
- Certificado: Emitido de imediato após a conclusão do curso.
- Como são cursos livres, o aluno define o ritmo, podendo concluir mais rápido ou dedicar-se por mais tempo. O prazo de acesso as aulas varia entre 3 a 6 meses.
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Sim, certificados de cursos a distância são idênticos aos de cursos presenciais, tendo validade em todo território nacional. No verso do certificado consta o cronograma, carimbo do CNPJ e a assinatura do diretor da instituição, além das características obrigatórias da validade do certificado, como o QR CODE.
Finalidades do Certificado
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Extensão universitária (horas extracurriculares).
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Atividades Complementares para a Faculdade.
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Concursos públicos (mediante verificação do edital).
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Avaliações para promoções internas nas empresas.
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Enriquecer seu currículo (aumentando as chances de conseguir um bom emprego).
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Avaliações de empresas em processos de recrutamento e seleção (aumentado as chances de ocupar um cargo melhor).
- O curso pode ser adquirido por meio de pagamento à vista com 10% de desconto no boleto bancário/PIX (não disponibilizamos parcelamento de boleto) ou via cartão de crédito em até 10 vezes sem juros na modalidade não recorrente. O curso é pagamento único, portanto, os valores do site é referente ao curso todo.
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